Referencias curriculares
CFGM Técnico en Farmacia y Parafarmacia.
Módulo: Operaciones básicas de laboratorio (0103)
– Relación con la unidad de competencias:
UC0367_2: Asistir en la realización de análisis clínicos elementales y normalizados, bajo la supervisión del facultativo.
– Relación con las competencias profesionales personales y sociales del ciclo:
- h) Efectuar controles analíticos bajo la supervisión del facultativo preparando material y equipos según protocolos de seguridad y calidad establecidos.
- i) Mantener el material, el instrumental, los equipos y la zona de trabajo en óptimas condiciones para su utilización.
– Relación con objetivos de ciclo:
- h) Realizar operaciones básicas de laboratorio siguiendo instrucciones técnicas y protocolos de seguridad y calidad para asistir al facultativo en la elaboración de fórmulas magistrales, preparados oficinales y cosméticos.
– Relación con RA y criterios del Módulo Profesional:Código: 0103: Operaciones básicas de laboratorio.
Para el RA 1. Mantiene materiales e instalaciones de servicios auxiliares de laboratorio, identificando los recursos necesarios y relacionando los instrumentos adecuados con las principales técnicas empleadas.
- e) Se han clasificado los materiales e instrumentos del laboratorio, relacionándolos con su función y con el fundamento de la técnica en la que se emplean, y justificando su utilización en un procedimiento dado.
- f) Se han aplicado las principales técnicas de limpieza, conservación y esterilización del instrumental de laboratorio.
CFGS Técnico Superior en Anatomía Patológica y Citodiagnóstico.
Módulo: Técnicas generales de laboratorio (01368)
– Relación con la unidad de competencias:
UC0377_3: Realizar el procesamiento integral y los complementarios del material biológico para su estudio por el patólogo.
– Relación con las competencias profesionales personales y sociales del ciclo:
- d) Verificar el funcionamiento de los equipos, aplicando procedimientos de calidad y seguridad.
– Relación con objetivos de ciclo:
- b) Reconocer la patología básica, asociándola con los patrones de alteración morfológica y analítica.
- n) Identificar las características celulares, relacionándolas con patrones de normalidad y anormalidad, para realizar la aproximación diagnóstica de muestras citológicas.
– Relación con RA y criterios del Módulo Profesional: Código: 01368: Técnicas generales de laboratorio.
Para el RA 1: Clasifica los materiales, los equipos básicos y los reactivos utilizados en laboratorio, describiendo su utilización y mantenimiento.
- e) Se han identificado los equipos básicos y los instrumentos del laboratorio y sus aplicaciones.
- f) Se han interpretado los procedimientos normalizados de trabajo (PNT) para la utilización y mantenimiento de los equipos básicos e instrumentos del laboratorio.
Para el RA 6: Realiza técnicas de microscopía, aplicando herramientas de digitalización y envío de imágenes.
- a) Se han descrito los tipos y las características ópticas de los microscopios.
- b) Se ha detallado el funcionamiento del microscopio óptico.
- c) Se han enfocado preparaciones utilizando los microscopios disponibles en el laboratorio.
CFGM Técnico Superior en Dietética.
Módulos: Control alimentario (4); Microbiología e higiene alimentaria (5)
– Relación con la unidad de competencia:
4. Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
– Relación con las competencias profesionales personales y sociales del ciclo:
Determinar la calidad alimentaria e higiénicosanitaria de los alimentos aplicando técnicas analíticas sencillas, interpretar resultados analíticos e informar, elaborando y /o proponiendo medidas correctoras.
– Relación con objetivos del ciclo:
- Obtener adecuadamente muestras de alimentos y disponer su preparación para el envío al laboratorio de análisis, en condiciones idóneas para su posterior procesamiento.
- Comprender la importancia de los microorganismos, como responsables de las alteraciones y/o transformaciones que sufren los alimentos, y su potencial como agentes patógenos para los alimentos y la salud de las personas.
– Relación con RA y criterios del Módulo Profesional: 4. Control alimentario
Para la capacidad terminal 4.4: Analizar el proceso y realizar análisis simples de alimentos, obteniendo el resultado cualitativo correcto. / Explicar los principios científico-técnicos que fundamentan las pruebas analíticas simples, realizadas mediante el uso de «kits».
- Relacionar los principales parámetros que se pueden medir en exámenes de alimentos «in situ» con los métodos o técnicas que se deben aplicar
- Describir los procedimientos de puesta a punto de los equipos medidores portátiles para su correcta calibración y uso.
Relación con RA y criterios del Módulo Profesional:
5. Microbiología e higiene alimentaria
Para la capacidad terminal 5.3: Analizar los distintos sistemas de higienización y/o conservación de alimentos precisando cuál se debe utilizar en función del tipo, grado de elaboración y destino de los mismos. / Explicar los procedimientos de higienización, señalando sus fundamentos y aplicaciones, en función de la naturaleza de los alimentos.
- Explicar las principales familias de microorganismos que colonizan y parasitan los alimentos de consumo humano, señalando las condiciones higiénicas que evitan su proliferación.